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环保酵素制作常见的几个问题

时间:2020/2/4 7:10:39   作者:admin   来源:保健养生网   阅读:464   评论:0
内容摘要:  环保酵素问答  1、制作酵素的原料为什么要用黑糖?可以用黄糖取代吗?  答:黑糖所含的矿物质成份比较高,黄糖是经过漂白处理,在制做酵素时,原料越自然越好,所以黑糖比黄糖更适合。  2、制作酵素的原料是单一的水果皮比较好?还是有各种不同的鲜垃圾比较好?  答:环保酵素的酿制过程,将所有不同的酵素原料加在同一个环境中,...

环保酵素为什么要用黑糖 如何判断酵素制作成功 环保酵素经过发酵会不会有细菌

  环保酵素问答

  1、制作酵素的原料为什么要用黑糖?可以用黄糖取代吗?

  答:黑糖所含的矿物质成份比较高,黄糖是经过漂白处理,在制做酵素时,原料越自然越好,所以黑糖比黄糖更适合。

  2、制作酵素的原料是单一的水果皮比较好?还是有各种不同的鲜垃圾比较好?

  答:环保酵素的酿制过程,将所有不同的酵素原料加在同一个环境中,让它们互相促进,共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统。所以鲜垃圾的种类越多越好。

  3、每次制做酵素都一定会成功吗?要如何判断和处理?

  答:一般不会失败,失败了也可以修正过来。成功的酵素液一般呈棕黄色或有白色膜;变坏的酵素液变黑或发霉,有臭味。不成功的原因有很多,Dr.Rosukon曾说过,如果变坏,只需再加一份同等的黑糖,再让它发酵一个月,就会改变了。

  4、环保酵素经过发酵会不会有细菌?用在个人卫生护理方面安全吗?

  答:环保酵素在发酵的过程会产生菌,酵素中含有醋酸与益生茵,是天然的防腐剂,已能抗菌。经过发酵3个月后,只要酵素酸化在pH4以下,即已成熟稳定。将酵素用在个人卫生护理方面,除了能降低化学物质对人体的过敏反应,也能分解和消灭对人体有害的微生物,进而促进人体细胞的再生能力。

  5、如何制作出有清香气味的酵素?

  答:如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

  6、使用环保酵素会不会有副作用?

  答:环保酵素是取自于大自然,不会有副作用,必须留意的是在使用时稀释的比例。比如:用稀释酵素擦洗地板,地板会很光洁;如果酵素没有经过稀释,地板却会很黏。浓缩的酵素是除草剂,稀释过的酵素却能让植物快高长大。简单来说,一般家庭用于洁净方面,越稀释效果越强。

  7、为什么我们要做环保酵素?

  答:生活在这个地球,我们都感受到整个大环境出问题,每个人都有责任和义务保护它。只有重新尊重自然界,恢复原有的生态环境,才能为我们自己和下一代提供一个良好的生存环境。制作环保酵素是其中一项简单又有效的方法。环保酵素一身都是宝。把原本要丢弃的鲜垃圾经过处理变成环保酵素,从制作到使用,每个过程都是资源再利用的方法。只要每家每户都能动手做环保酵素,虽然只是举手之劳,却能对个人、家庭、社会,甚至地球都有很大的帮助,是件非常有意义的事。

  8、如果做出来的酵素变成很臭,就好像一些臭鸡蛋味道时那怎么样补救呢?

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  答:很简单,赶快把一份的黑糖,糖的份量要按照原来的比例来加,然后给它搅匀,封口,盖紧,不要去打开它。一个月过后,再开,它完全就会好了。

  9、为什么在我们做酵素的时候会生虫呢?

  答:主要的一个原因是盖子盖不好,盖不紧。只要你的盖子盖得紧的话,通常都不会生虫。所以瓶子的盖很重要,封密很重要,把酵素盖好,照顾得很好的话,它不会生虫。有虫未必代表酵素不好。好的酵素,它的味道一定是有一点酸酸的,然后很香。

(责任编辑:廖露)


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